Flan
2 flans de 8 pers
2 x 100 grs de préparation IMPERIAL
2 x 1l de lait (50 + 150cl)
2 x 1 œuf
2 x 150 grs de sucre
Préchauffer four à 180°C / Th 6)
150cl de lait à ébullition+300g de sucre, pendant ce temps, dans un autre récipient, mélanger au fouet 200g de prépa Impérial, 2 œufs et 50cl de lait froid ? Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir en remuant sans cesse (15mn au four
Fond des flans
Pâte brisée 1kg
1 kg de farine
500 grs de beurre
2 œufs
120ml d’eau